Reginaldo Sentinelli Fabriano - Accademia del salame Fabriano - La “Reginaldo Sentinelli s.r.l.”, così denominata in onore dell’imprenditore locale che nel tardo ottocento ha reso noto ovunque il “salame di Fabriano”, ha sede legale a Fabriano (AN). E’ stata costituita allo scopo di produrre con metodo tradizionale il ”salame classico o storico di ...