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Eâ ancora notte quando alla Compagnia del Pane iniziano ad impastare lieviti e farine per far trovare alla città  che si sveglia oltre 50 tipi di pane. Dalla rosetta alle frustine, dai caserecci tipo Terni, Lariano, Genzano e Napoli al pane di grano duro, filoni, filoncini, pagnotte e pagnottine ingolosiscono i nostri clienti al solo vederli.